Hozzávalók 4 főre     * 12 szelet bacon    * 50 dkg darálthús    * 1 db zsemle    * 2 db tojás    * só    * bors    * köménymag    * pirospaprika    *…

hozzávalók 4 főre  4 dl aludttej (vagy kefír)1-2 ek porcukor1 kk sóőrölt bors3 szál újhagyma1 ek metélőhagyma1 ek mustárA burgonyát héjában megfőzzük. Ha kihűlt meghámozzuk és felkarikázzuk.A kefírt elkeverjük a…

Hozzávalók 4 főre:15 dkg mélyhűtött zöldborsó 2 db paradicsom 1 kis gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál majonéz 1 fehér hagyma 15 dkg mélyhűtött zöldbab só 3 héjában főtt burgonya és zöld húsú paprika 10 dkg paprikakrémmel töltött zöld olajbogyó 20 dkg…

hozzávalók 4 főre  4 dl tejföl2 kisebb kígyóuborka6 kemény tojássóőrölt borsAz uborkát alaposan megmossuk és vékonyan felkarikázzuk.Egy tálba belefektetjük az uborkát. Ráhelyezzük a karikára felvágott tojást.…

hozzávalók 4 főre  500 g natúr joghurt (lecsöpögtetve)2 közepes uborka3-4 gerezd fokhagyma1 ek friss mentalevél vagy kapor (vagy mindkettő)1 ek extra szűz olívaolaj1/2 tk frissen facsart citromléfrissen őrölt…

Hozzávalók: 15 dkg zellergumó20 dkg zöldborsó15 dkg szárzeller20 dkg sárgarépa20 dkg ecetes uborka30 dkg burgonya35 dkg alma3 doboz joghurt (125 gr-os)5 dkg tejföl (12 %-os)5 dkg light majonézsó, őrölt borsösszesen: 1,8 kg/1265 kcal, 10 dkg/70 kcalElkészítés:A burgonyát héjában…

Hozzávalók (4 személyre): 4 közepes csirkemell 10 dkg reszelt trappista sajt 10 dkg reszelt füstölt sajt 2 dl tejföl 5 dkg vaj 2-3 gerezd fokhagyma kapor őrölt fehérbors só A lebőrözött csirkemelleket csontozd ki, lapjában vágd ketté (esetleg gyengén klopfolhatod is), s sózd meg.…

hozzávalók 4 főre  60 dkg darált sertéshús20 dkg főtt burgonya1 közepes fej vöröshagyma1 tojás1 tk só2 kk őrölt bors10 szelet füstölt bacon3 ek olajA burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, krumplinyomóval áttörjük, és…

hozzávalók 4 főre  6 db mogyoróhagyma (vagy lilahagyma)1 sárgarépa50 g vaj2-3 babérlevélkakukkfűfrissen őrölt borssó50 dkg darált hús (bárány vagy sertés)1-2 ek paradicsomsűrítmény0,5 l csirke alaplé25 dkg…

hozzávalók 4 főre  250 g zsíros tehéntúró1 tojássárgája2 ek porcukor1/2 citrom leve és héja1 ek habtejszín csokimázhoz 70 g étcsokoládé50 g vaj1 ek porcukor2 ek kakaópor1 ek tejA túrót finom lyukú szitán, egy kanál…

40dkg BL 80-as liszt (vagy 25 dkg finomliszt + 15 dkg rétesliszt) 0,6 dl tej1,5 dl kefír v. joghurt1 egész tojás3 dkg margarin1/4 kk. só1 kk. cukor1 1/4 kk. folyékony édesítőszer (én Süssinát használok), ha édesebben szeretitek, lehet picit többet is…

Hozzávalók:0,5 kg simaliszt,3 dkg élesztő, 1 kávéskanál só, 2 evőkanál étolaj, 2 mokkáskanál kristálycukor, 3,8 dl langyos tej, +2 evőkanál rétesliszt.Mindezt a gépbe teszem, ha leáll a dagasztás, akkor kiveszem és 4 cipót csinálok belőle.  Jó vékonyra, kör alakúra…

50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2,5 kávéskanál só 1 tojás 220 ml tej 150 g főtt, összetört krumpli  margarin a kenéshez reszelt sajt a szóráshoz A hozzávalókat összegyúrni, és fél órát pihentetni. A kelt tésztát kétfele osztani, egyesével kerek lappá nyújtani, és 12…

hozzávalók 4 főre  500 g burgonya5 dkg vaj2 tojássárgája1 kk sófrissen reszelt szerecsendióA meghámozott burgonyát felkockázzuk és bő vízben puhára főzzük.Leszűrjük és hozzákeverjük a vajat.Hűlni hagyjuk. Amikor…

hozzávalók 4 főre  2 dl víz20 dkg rizs5 dl tej4 zacskó vaníliás cukor4 dl tejszín2 csomag habfixáló3 ek kristálycukor40 dkg vegyes gyümölcs (mélyhűtött is lehet)5 dkg vaj vagy margarinA rizst átválogatjuk, megmossuk…

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 5 tojás, 5 cl pálinka, 1 dkg szalalkáli, só. Elkészítése: Gyúródeszkán a lisztet a szalalkálival összekeverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a pálinkát, egy csipet sót és a tojás sárgákat. A keményre felvert fehérjével a tésztát…

hozzávalók 6 főre  2 nagy csésze rizs (gömbölyű szemű)400 g garnéla100 g sertéshús, felcsíkozva400 g csirkemell, felcsíkozva (szárny is lehet)1,5 dl olívaolaj3 gerezd fokhagyma1 paradicsom (meghámozva,…

5 tojássárgája, 25 dkg cukor, 1 dl olaj, 1 dl viz, 25 dkg liszt, 1 sütöpor, 5 tojás habjaAz 5 tojás sárgáját a cukorral, olajjal, vizzel jól összekeverni.. Hozzáadni lassan a sütöporral elkevert lisztet, majd az 5 tojás felvert habját. A massza egy részét beleönteni egy…

A tésztához:50 deka liszt7 deka puha vaj2 tk. szárított élesztő3 dl tej1 tojássárgája4 ek. cukor1 mokkáskanál sóEzen kívül:1 csésze cukor3 ek. cukrozatlan kakaópor1,5 dl tej1-1 ek. vajA hozzávalókat a kenyérsütőben dagasztottam és kelesztettem, majd egy hosszú keskeny, kb.…

hozzávalók 4 főre  50 dkg spagetti2-3 citrom leve1 citrom reszelt héja4-5 ek olívaolajsó1 nagy csokor petrezselyemfriss parmezán sajt3-4 gerenzd fokhagymaA spagettit sós vízben  "al denté-re" főzzük.A…

Hozzávalók:500 g zsírszegény túró,200 ml tönköly búzadara,4 egész tojás,1 csipet só, továbbá darált,enyhén cukrozott máktejföl a tálaláshoz.A gombóc hozzávalóit alaposan összedolgozom, majd beteszem a hűtőszekrénybe fél napra pihenni. Vizes kézzel gombócokat…

hozzávalók 6 főre  Tésztához 10 dkg liszt1/2 kk sütőpor2 dkg kakaópor (cukrozatlan)4 tojás12 dkg porcukorcsipet só Krémhez 10 dkg étcsokoládé3 dl habtejszín Mázhoz 15 dkg étcsokoládé6 dkg vaj…