hozzávalók 4 főre  500 g burgonya5 dkg vaj2 tojássárgája1 kk sófrissen reszelt szerecsendióA meghámozott burgonyát felkockázzuk és bő vízben puhára főzzük.Leszűrjük és hozzákeverjük a vajat.Hűlni hagyjuk. Amikor…

hozzávalók 4 főre  2 dl víz20 dkg rizs5 dl tej4 zacskó vaníliás cukor4 dl tejszín2 csomag habfixáló3 ek kristálycukor40 dkg vegyes gyümölcs (mélyhűtött is lehet)5 dkg vaj vagy margarinA rizst átválogatjuk, megmossuk…

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 5 tojás, 5 cl pálinka, 1 dkg szalalkáli, só. Elkészítése: Gyúródeszkán a lisztet a szalalkálival összekeverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a pálinkát, egy csipet sót és a tojás sárgákat. A keményre felvert fehérjével a tésztát…

hozzávalók 6 főre  2 nagy csésze rizs (gömbölyű szemű)400 g garnéla100 g sertéshús, felcsíkozva400 g csirkemell, felcsíkozva (szárny is lehet)1,5 dl olívaolaj3 gerezd fokhagyma1 paradicsom (meghámozva,…

5 tojássárgája, 25 dkg cukor, 1 dl olaj, 1 dl viz, 25 dkg liszt, 1 sütöpor, 5 tojás habjaAz 5 tojás sárgáját a cukorral, olajjal, vizzel jól összekeverni.. Hozzáadni lassan a sütöporral elkevert lisztet, majd az 5 tojás felvert habját. A massza egy részét beleönteni egy…