hozzávalók 4 főre 

• 60 dkg darált sertéshús
• 20 dkg főtt burgonya
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 tojás
• 1 tk só
• 2 kk őrölt bors
• 10 szelet füstölt bacon
• 3 ek olaj

1. A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, krumplinyomóval áttörjük, és megvárjuk míg kihűl.
2. A vöröshagymát lereszeljük, 1 evőkanál olajon üvegesre dinszteljük.
3. A húst összegyúrjuk a krumplival, a hagymával, a nyers tojással, a sóval és a borssal.
4. 10 db gombócot készítünk, majd baconszalonnába göngyöljük őket.
5. Egy tűzálló tálat kiolajozunk, belerakjuk a húsgombócokat.
6. 220 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
7. Krumplipürével tálaljuk.