hozzávalók 4 főre  500 g burgonya5 dkg vaj2 tojássárgája1 kk sófrissen reszelt szerecsendióA meghámozott burgonyát felkockázzuk és bő vízben puhára főzzük.Leszűrjük és hozzákeverjük a vajat.Hűlni hagyjuk. Amikor…

hozzávalók 4 főre  2 dl víz20 dkg rizs5 dl tej4 zacskó vaníliás cukor4 dl tejszín2 csomag habfixáló3 ek kristálycukor40 dkg vegyes gyümölcs (mélyhűtött is lehet)5 dkg vaj vagy margarinA rizst átválogatjuk, megmossuk…

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 5 tojás, 5 cl pálinka, 1 dkg szalalkáli, só. Elkészítése: Gyúródeszkán a lisztet a szalalkálival összekeverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a pálinkát, egy csipet sót és a tojás sárgákat. A keményre felvert fehérjével a tésztát…

hozzávalók 6 főre  2 nagy csésze rizs (gömbölyű szemű)400 g garnéla100 g sertéshús, felcsíkozva400 g csirkemell, felcsíkozva (szárny is lehet)1,5 dl olívaolaj3 gerezd fokhagyma1 paradicsom (meghámozva,…

5 tojássárgája, 25 dkg cukor, 1 dl olaj, 1 dl viz, 25 dkg liszt, 1 sütöpor, 5 tojás habjaAz 5 tojás sárgáját a cukorral, olajjal, vizzel jól összekeverni.. Hozzáadni lassan a sütöporral elkevert lisztet, majd az 5 tojás felvert habját. A massza egy részét beleönteni egy…

A tésztához:50 deka liszt7 deka puha vaj2 tk. szárított élesztő3 dl tej1 tojássárgája4 ek. cukor1 mokkáskanál sóEzen kívül:1 csésze cukor3 ek. cukrozatlan kakaópor1,5 dl tej1-1 ek. vajA hozzávalókat a kenyérsütőben dagasztottam és kelesztettem, majd egy hosszú keskeny, kb.…

hozzávalók 4 főre  50 dkg spagetti2-3 citrom leve1 citrom reszelt héja4-5 ek olívaolajsó1 nagy csokor petrezselyemfriss parmezán sajt3-4 gerenzd fokhagymaA spagettit sós vízben  "al denté-re" főzzük.A…

Hozzávalók:500 g zsírszegény túró,200 ml tönköly búzadara,4 egész tojás,1 csipet só, továbbá darált,enyhén cukrozott máktejföl a tálaláshoz.A gombóc hozzávalóit alaposan összedolgozom, majd beteszem a hűtőszekrénybe fél napra pihenni. Vizes kézzel gombócokat…

hozzávalók 6 főre  Tésztához 10 dkg liszt1/2 kk sütőpor2 dkg kakaópor (cukrozatlan)4 tojás12 dkg porcukorcsipet só Krémhez 10 dkg étcsokoládé3 dl habtejszín Mázhoz 15 dkg étcsokoládé6 dkg vaj…

hozzávalók 4 főre  6 közepes krumpli 1 zsömle 1 csokor újhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 kisebb sárgarépa 5 dkg vaj 2 erőleveskocka 1 dl tejszín 15 dkg mozzarella A krumplit kockára vágjuk, az újhagymát karikára, a sárgarépákat…

Hozzávalók 2 cipóhoz: 5,5 dl tej1 mk cukor5 dkg élesztő2 ek olívaolaj1 kg liszt1 púpos tk só Pizzakrém: 1 fej hagymapici olaj1 ü. sűrített paradicsomsó1 mk. cukororeganoAz élesztőt 2dl langyos, cukros tejben felfuttatom.Egy tálban összekeverem a lisztet és a sót.Miután az…

Kelt tésztához: 2 dl tej140 g joghurt1 tk cukor2,5 dkg friss élesztő1 tojás0,5 dl olaj1,5 tk só2 ek burgonyapehely (elhagyható)50 dkg liszt Tetejére: 1 tojás Továbbá: mustárketchupvirsliA tejet megmelegítjük, majd összekeverjük a joghurttal és a cukorral. A kenyérsütőgép…