Hozzávalók (4 személyre): 4 közepes csirkemell 10 dkg reszelt trappista sajt 10 dkg reszelt füstölt sajt 2 dl tejföl 5 dkg vaj 2-3 gerezd fokhagyma kapor őrölt fehérbors só A lebőrözött csirkemelleket csontozd ki, lapjában vágd ketté (esetleg gyengén klopfolhatod is), s sózd meg.…

hozzávalók 4 főre  60 dkg darált sertéshús20 dkg főtt burgonya1 közepes fej vöröshagyma1 tojás1 tk só2 kk őrölt bors10 szelet füstölt bacon3 ek olajA burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, krumplinyomóval áttörjük, és…

hozzávalók 4 főre  6 db mogyoróhagyma (vagy lilahagyma)1 sárgarépa50 g vaj2-3 babérlevélkakukkfűfrissen őrölt borssó50 dkg darált hús (bárány vagy sertés)1-2 ek paradicsomsűrítmény0,5 l csirke alaplé25 dkg…

hozzávalók 4 főre  250 g zsíros tehéntúró1 tojássárgája2 ek porcukor1/2 citrom leve és héja1 ek habtejszín csokimázhoz 70 g étcsokoládé50 g vaj1 ek porcukor2 ek kakaópor1 ek tejA túrót finom lyukú szitán, egy kanál…

40dkg BL 80-as liszt (vagy 25 dkg finomliszt + 15 dkg rétesliszt) 0,6 dl tej1,5 dl kefír v. joghurt1 egész tojás3 dkg margarin1/4 kk. só1 kk. cukor1 1/4 kk. folyékony édesítőszer (én Süssinát használok), ha édesebben szeretitek, lehet picit többet is…

Hozzávalók:0,5 kg simaliszt,3 dkg élesztő, 1 kávéskanál só, 2 evőkanál étolaj, 2 mokkáskanál kristálycukor, 3,8 dl langyos tej, +2 evőkanál rétesliszt.Mindezt a gépbe teszem, ha leáll a dagasztás, akkor kiveszem és 4 cipót csinálok belőle.  Jó vékonyra, kör alakúra…

50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2,5 kávéskanál só 1 tojás 220 ml tej 150 g főtt, összetört krumpli  margarin a kenéshez reszelt sajt a szóráshoz A hozzávalókat összegyúrni, és fél órát pihentetni. A kelt tésztát kétfele osztani, egyesével kerek lappá nyújtani, és 12…